Jakarta – Hanya dengan modal tiga telur, kamu sudah bisa membuat chiffon butter cake yang saat ini sedang viral di TikTok. Bagaimana cara membuatnya? Yuk simak resep simplenya sebagai berikut.
Untuk membuat chiffon butter cake yang sedang viral ini kamu tidak perlu menggunakan banyak bahan. Bahkan hanya dengan bahan seadanya kamu sudah bisa mendapatkan sebuah cake chiffon yang enak.
Sebelum masuk ke resepnya, mari kita cari tahu apa itu chiffon cake. Chiffon cake sendiri adalah cake yang tergolong ke dalam foam cake dengan tekstur yang sangat ringan dan lembut karena menggunakan putih telur. Karakteristik dari cake ini adalah memiliki volume yang tinggi dengan warna kuning kecoklatan dan dengan tekstur yang lembut dan rasa yang manis.
Daripada penasaran, langsung saja simak resep chiffon butter cake yang sedang viral di TikTok sebagai berikut.
Resep Chiffon Butter Cake
Bahan:
3 butir kuning telur
3 butir putih telur
90 gram gula halus
90 gram tepung terigu
30 gram minyak kelapa (bisa diganti mentega cair atau minyak sayur)
30 gram susu murni
Satu sendok teh vanila
Garam secukupnya
Bahan Topping:
Buttercream
Coklat warna warni
Permen warna warni
Sprinkle
Meses
Cara Membuat:
1. Masukkan kuning telur ke dalam sebuah wadah, campurkan dengan garam dan vanila. Aduk sampai rata menggunakan sendok, sisihkan.
2. Di dalam mixer, masukkan putih telur dan kocok dengan kecepatan sedang. Tambahkan dengan gula halus sedikit demi sedikit, lalu masukkan adonan kuning telur tadi. Kocok kembali dengan kecepatan normal.
3. Masukkan juga tepung terigu sedikit demi sedikit. Aduk rata dengan teknik melipat.
4. Siapkan mangkuk, masukkan susu, minyak kelapa, dan adonan. Aduk rata.
5. Tuang seluruh adonan ke dalam loyang yang sudah diolesi dengan butter. Panggang selama 20-30 menit dengan suhu 160-170 derajat Celcius.
6. Jika sudah matang, oleskan dengan buttercream pada bagian luar cake. Taburi dengan berbagai toping yang sudah disiapkan tadi.
Sangat mudah, kan? Itulah tadi resep chiffon butter cake simple hanya dengan tiga telur yang bisa kamu coba di rumah. Semoga bermanfaat!
